Почему вафельные торты можно хранить дольше других кондитерских изделий

Вафельные торты могут храниться дольше других кондитерских изделий, потому что они относятся к сухим изделиям без крема в составе. liramarket.ru Такие торты можно хранить при комнатной температуре. liramarket.ru

Однако для поддержания товарных свойств вафельные торты нужно держать в сухом прохладном помещении. liramarket.ru

Срок хранения кондитерских изделий зависит от их состава и ингредиентов. cameo.spb.ru liramarket.ru На допустимую продолжительность хранения влияют, например, наличие в составе консервантов или степень жирности глазури или сладкой начинки. liramarket.ru