Название «перемяч» (перемящ) — правильное для национального татарского блюда, а «беляш» — русская интерпретация слова «бэлиш», которое изначально означало большой круглый пирог с начинкой. 24
Постепенно название «перемяч» забылось, и маленькие круглые пирожки с начинкой стали называть «беляш». 4