Печень трески популярна в скандинавских странах благодаря своей пользе. 14 В середине XX века норвежские производители заметили, что она богата витаминами A и D, а также омега-3 жирными кислотами. 1 Они начали активно продвигать её как полезный и питательный продукт, и вскоре печень трески стала популярным деликатесом, особенно в скандинавских странах. 1