В разных странах объём столовой ложки может отличаться, потому что существуют разные стандарты измерения. 4

Например:

• В России и странах СНГ столовая ложка вмещает 18 мл. 4
• В США, Канаде и Новой Зеландии — 15 мл. 4 Это связано с тем, что в этих странах используется американская система мер и весов. 4
• В Австралии — 20 мл. 24

Разница в объёме столовой ложки может привести к неточностям в приготовлении блюд, особенно если пользоваться рецептами из другой страны. 4 Чтобы не ошибиться, всегда нужно уточнять, в каких единицах измерения указаны ингредиенты в рецепте. 4

Также стоит учитывать, что ёмкость столовой ложки определяется страной, где она произведена. 1