Почему в разных регионах Германии брецели имеют разную форму?

В разных регионах Германии брецели имеют разную форму, что связано с особенностями приготовления в этих областях. ru.wikipedia.org

Например, в Баварии брецель имеет круглую форму и одинаковую толщину. vk.com ru.wikipedia.org У швабских кренделей толстая дужка и тоненькие «ручки». ru.wikipedia.org Баденские брецели занимают промежуточное положение между баварскими и швабскими: у них «ручки» толще, чем у баварских, и кончики располагаются ближе к дужке. ru.wikipedia.org

Считается, что разные формы брецелей отражают спор двух германских территорий — Баварии и Швабии, каждая из которых предлагает свою версию появления брецеля. vk.com