В абхазской кухне почти не употребляют свинину из-за религиозных традиций. 24 Долгое время Абхазия находилась под властью мусульманской Османской империи, и это отразилось на употреблении свинины в некоторых семьях. 4
Предпочтение отдаётся говядине, птице и баранине. 1