Почему урюк считается элитным видом сухофруктов в азиатских странах?

Урюк считается элитным видом сухофруктов в азиатских странах по нескольким причинам:

• Естественный метод сушки. otvet.mail.ru dzen.ru Урюк сушится прямо на дереве: плод висит на ветке до полного обезвоживания. dzen.ru proza.ru Такой способ заготовки практиковался в Узбекистане и других среднеазиатских странах ещё в древние времена. dzen.ru proza.ru
• Считается, что чем менее привлекателен урюк на вид, тем он вкуснее и полезнее. dzen.ru proza.ru Идеальный плод должен быть тёмным и сморщенным. dzen.ru proza.ru
• Использование в кулинарии. dzen.ru В восточных странах урюк — незаменимый ингредиент плова, он придаёт блюду незабываемый аромат. dzen.ru
• Полезные свойства. dzen.ru eastroute.com Урюк содержит органические кислоты, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна, растительный белок и сложные углеводы. eastroute.com m.ok.ru

Кроме того, в странах Востока сушёные плоды абрикоса, в том числе урюк, дарят молодожёнам, так как они считаются символом достатка. dzen.ru