Почему урбеч готовят на каменных жерновах, а не на электрической мельнице?

Урбеч готовят на каменных жерновах, а не на электрической мельнице, чтобы сохранить полезные свойства семян и орехов. dzen.ru www.avito.ru

При использовании каменных жерновов происходит медленный помол, благодаря которому сохраняются натуральные масла, насыщенный вкус и максимальная польза орехов и семян. www.avito.ru

Кроме того, некоторые владельцы мельниц считают, что правильный урбеч со вкусом старины можно получить только на старинных мельницах, а не на электрических. dagpravda.ru