Тыква может испортиться в морозильной камере по нескольким причинам:
- Использование подмороженных плодов. dzen.ru Подмороженные тыквы не хранятся долго, начинают подгнивать и плесневеть в подмёрзших местах. dzen.ru
- Повторное замораживание оттаявших кусочков. dzen.ru После вторичной разморозки у тыквы утратятся вкус, запах и полезные качества, а брусочки превратятся в кашу. dzen.ru
- Плотная упаковка. nyamkin.ru Не стоит заполнять мешок или контейнер с тыквой до предела, так как при замерзании кубики будут слипаться. nyamkin.ru
Чтобы избежать порчи тыквы, для заморозки нужно выбирать созревшие, но не переспелые плоды, без гнили и повреждений. dzen.ru