Творожный крем с варёной сгущёнкой популярен в кондитерском деле благодаря простоте и универсальности использования. 23

Вот несколько причин:

• Нежный и в меру сладкий вкус. 1 Крем сочетает приятную кислинку творога и характерный карамельный вкус варёной сгущёнки. 1
• Пластичность и хорошая форма. 3 Крем подходит для наполнения пирожных (эклеров, профитролей), а также прослойки, покрытия и украшения тортов и капкейков. 3
• Питательность и польза. 2 Поскольку в составе крема много творожной массы, кондитерские изделия с таким наполнителем получаются не только вкусными, но и питательными. 2