Творожные сырки с начинкой лучше выпекать в силиконовых формах, потому что они позволяют проще и удобнее формировать десерт. 1

В силиконовой форме можно выложить половину творожной массы, сделать по центру углубление, выложить начинку и закрыть второй половиной творожной массы. 1 Если же формы нет, то формировать сырки придётся в несколько этапов: выкладывать половину творожной массы, на неё начинку, сверху ещё творожную массу. 1

Кроме того, застывшие сырки из силиконовой формы просто вынимаются, нужно только слегка отогнуть её края. 4

Если нет специальных силиконовых формочек с продолговатыми выемками для сырков, можно взять порционные формы для маффинов. 2