Творожные пончики (берлинеры) считаются популярным десертом в Германии, что может указывать на то, что они относятся к европейской кухне. 1

Первоначальной особенностью берлинеров было то, что их обжаривали во фритюре на открытом огне. 1 Эта традиция сохранилась в старых немецких городах и по сей день. 1

Кроме того, для приготовления творожных пончиков не используют дрожжи, поэтому времени на выпечку уходит меньше, а само тесто не так прихотливо. 2