Почему творожные пончики считаются классическим блюдом европейской кухни?

Творожные пончики (берлинеры) считаются популярным десертом в Германии, что может указывать на то, что они относятся к европейской кухне. www.chefmarket.ru

Первоначальной особенностью берлинеров было то, что их обжаривали во фритюре на открытом огне. www.chefmarket.ru Эта традиция сохранилась в старых немецких городах и по сей день. www.chefmarket.ru

Кроме того, для приготовления творожных пончиков не используют дрожжи, поэтому времени на выпечку уходит меньше, а само тесто не так прихотливо. povar.ru