Вопросы к Поиску с Алисой
Сыр «Ламбер» считается полутвёрдым, потому что имеет более пружинистую консистенцию, созревает и хранится не так долго, как твёрдые сыры. www.kp.ru
Твёрдый сыр обычно сухой, плотный, жёсткий и крошащийся, а у полутвёрдого сыра «Ламбер» — нежная, ажурная текстура. www.kp.ru cheesewikis.ru