Почему тушеная свинина становится особенно нежной и ароматной при длительном томлении?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему тушеная свинина становится особенно нежной и ароматной при длительном томлении?

Вопрос для Нейро

20 февраля

#Кулинария #Рецепты #Тушение #Свинина #Томление

Почему тушеная свинина становится особенно нежной и ароматной при длительном томлении?

Нейро

На основе 5 источников

woman.rambler.ru

Секреты приготовления тушеного мяса - Рамблер/женский

1000.menu

Свинина: все особенности приготовления мягкой и нежной - 1000.menu

ru.wikihow.com

Как размягчить свинину - wikiHow

www.verymeaty.com

Почему тушеная свинина так хороша? - Очень мило

dzen.ru

Рассказываю, почему тушеное мясо у моей свекрови получается таким нежным (всего 2 секрета) | Алина Калинина | Дзен

Тушёная свинина становится нежной и ароматной при длительном томлении, потому что во время длительного нагрева коллаген соединительной ткани преобразуется в желатин. 1 2 Это делает мясо более мягким и сочным. 2
Для тушения лучше выбирать куски с большим количеством участвующих в движении мышц, например, ноги или плечо. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?