Почему тростниковый сахар не используется для производства белого сахара?

Тростниковый сахар не используется для производства белого сахара напрямую, но из тростникового сахара-сырца можно получить белый рафинированный сахар. www.gastronom.ru agroserver.ru

Для этого кристаллы тростникового сахара полностью очищают от примесей. www.gastronom.ru

При этом нерафинированный тростниковый сахар, то есть тот, в котором осталась часть патоки, ценится выше. www.gastronom.ru

Также стоит учитывать, что тростниковый сахар — это импортный продукт, так как сахарный тростник выращивают в тропическом климате, что ограничивает географию производства. www.edimdoma.ru www.rbc.ru