Треснувшее варёное яйцо не рекомендуется хранить больше суток, потому что через трещины в скорлупу проникают микроорганизмы, которые могут спровоцировать процесс гниения. 34
При повышенной влажности в холодильнике при температуре +4–6 °С яйца начинают портиться. 4