Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто для венских вафель важно правильно взбивать миксером, потому что вручную трудно добиться однородности, особенно если используется размягчённое сливочное масло. gdemoideti.ru
Также взбивание миксером позволяет насытить тесто пузырьками воздуха, которые придают вафлям мягкость и нежность. www.gastronom.ru