Почему тесто для ленивых вареников может липнуть к рукам

Тесто для ленивых вареников может липнуть к рукам по нескольким причинам:

• Недостаточно муки. www.bolshoyvopros.ru food.ru Нужно добавить ещё немного муки, чтобы тесто стало эластичным и мягким и перестало прилипать к рукам. www.bolshoyvopros.ru
• Излишек жидкости. www.bolshoyvopros.ru В тесто могли добавить слишком много воды, молока, простокваши и других жидкостей. www.bolshoyvopros.ru
• Тесто не отлежалось. www.bolshoyvopros.ru После отдыха месить его проще. www.bolshoyvopros.ru Можно оставить тесто на 15–30 минут при комнатной температуре или отправить в холодильник на 30–60 минут. delo-vcusa.ru
• Некачественный творог. delo-vcusa.ru Стоит использовать творог с натуральным составом. delo-vcusa.ru

Чтобы тесто не прилипало к рукам, можно также смазать руки и рабочую поверхность тонким слоем растительного масла. www.bolshoyvopros.ru food.ru