Почему тахинная халва считается более изысканным десертом, чем подсолнечная?

Тахинная халва считается более изысканным десертом, чем подсолнечная, по нескольким причинам:

• Вкус. kubnews.ru Подсолнечная халва более сладкая и насыщенная, с ярким ароматом жареных семечек. kubnews.ru Тахинная же — более нежная, с тонким вкусом кунжута и лёгкой горчинкой. kubnews.ru
• Процесс приготовления. kubnews.ru Для подсолнечной халвы нужно обжаривать и перемалывать семечки, а для тахинной — использовать готовую кунжутную пасту. kubnews.ru Это делает процесс немного проще, но требует аккуратности с сиропом, чтобы халва не получилась слишком твёрдой или, наоборот, рассыпчатой. kubnews.ru
• Текстура. www.gastronom.ru Тахинная халва имеет волокнистую, слоистую и чуть крошащуюся текстуру. www.gastronom.ru Подсолнечная халва отличается плотной консистенцией. dostavkaedyokolica.ru