Почему сыр российский считается классическим сыром российской кухни?

Сыр «Российский» считается классическим продуктом российской кухни по нескольким причинам:

• История создания. dzen.ru Технология производства была разработана во Всесоюзном научно-исследовательском институте маслодельной и сыродельной промышленности СССР, а отработана на Угличском заводе в начале 1960-х годов. russian-cuisine.info dolubovo.ru Название «Российский» было выбрано, чтобы подчеркнуть национальную принадлежность и высокие потребительские качества продукта. dzen.ru
• Вкусовые особенности. eda.ru Сыр имеет ярко выраженный кисломолочный вкус, что связано с национальными вкусовыми традициями: кисломолочные продукты были хорошо знакомы и любимы жителями практически всех российских регионов. eda.ru
• Универсальность в использовании. dzen.ru dolubovo.ru «Российский» сыр можно употреблять в качестве самостоятельной закуски, добавлять в салаты, бутерброды, пиццу и другие блюда. dzen.ru dolubovo.ru
• Популярность в СССР. dzen.ru В советское время «Российский» сыр был одним из самых распространённых сортов сыра в СССР, его производили на многих сыродельных заводах по всей стране. dzen.ru