Почему сушка яблок считается древним способом сохранения урожая?

Сушка яблок считается древним способом сохранения урожая, потому что это простой и доступный метод консервации фруктов, который использовали ещё в те времена, когда не было холодильников и других современных приспособлений. dzen.ru uchi.ru

Предки сушили яблоки на открытом воздухе, в тёплой печи. dzen.ru recepty.7dach.ru Такой способ подходил для жарких регионов с большим количеством солнечных дней. recepty.7dach.ru

Кроме того, при сушке в яблоках сохраняются почти все полезные вещества и сахара, ведь плоды не подвергаются действию высоких температур. recepty.7dach.ru