Почему соус чураско считается одним из самых популярных в латиноамериканской кухне?

Соус «Чураско» считается популярным в латиноамериканской кухне, вероятно, из-за его насыщенного вкуса и способности придавать особый аромат мясу, которое готовят, например, на гриле. www.savoryspiceshop.com www.bolshoyvopros.ru

В странах латинской Америки (Чили, Бразилии и Аргентине) «Чураско» изначально не был соусом, а представлял собой мясное блюдо из мяса на углях без маринования. povar.ru Соусом его сделали испанцы. povar.ru

Для приготовления «Чураско» используют такие ингредиенты, как зелень, молотый перец чили, красное вино и сок лайма, что делает соус остро-кислым. ok.ru www.iamcook.ru