Сок каламанси популярен в азиатской кухне благодаря своему уникальному вкусовому профилю: в нём гармонично сочетаются кислое и сладкое, что делает фрукт балансирующим ингредиентом для блюд. 14
Яркий освежающий вкус каламанси может сделать многие тяжёлые блюда легче, а в жаркий день стакан холодного сока каламанси освежает и тонизирует. 12