Почему сода должна быть погашена при приготовлении медовика?

Нейро

На основе 5 источников

m.ok.ru

Для чего соду добавляют в Медовик. Совсем не для рыхлости Медовик... | Интересный контент в группе Штрихи совершенства

dzen.ru

ДЛЯ ЧЕГО ПИЩЕВАЯ СОДА В МЕДОВИКЕ: для рыхлости, цвета, вкуса? Разбираемся в статье! | Мильфей – домашний кондитер | Дзен

lubany-b.livejournal.com

Неправильный медовый бисквит - Моя кухонька — ЖЖ

otvet.mail.ru

Ответы Mail: подскажите очень срочно!! я на завтра на день рожденья делаю медовик,как вы думаете 1 ч,л соды гасить уксусом или нет?

www.povarenok.ru

Медовый торт ”Назад в СССР” – кулинарный рецепт

Сода должна быть погашена при приготовлении медовика для ускорения процесса карамелизации. 1 2
Когда соду добавляют в разогретую смесь мёда, сахара и сливочного масла, она помогает запустить реакцию, которая даёт характерный вкус и цвет коржей. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?