Почему сливочное масло приобретает характерный запах после хранения в холодильнике?

Несколько причин, по которым сливочное масло может приобретать характерный запах после хранения в холодильнике:

• Контакт со светом. vk.com www.mk-kalm.ru Масло должно храниться в непрозрачной посуде, а маслёнка с прозрачной крышкой для этого не подходит. vk.com www.mk-kalm.ru Если продукт долгое время контактирует со светом, он приобретает неприятный аромат. vk.com
• Впитывание посторонних запахов. vk.com www.bolshoyvopros.ru Масло легко впитывает запахи окружающих его продуктов. vk.com

Также неприятный запах может появиться, если в холодильнике есть пахучие вещества, химикаты, лекарства или нефтепродукты. elmai.ru

Чтобы избежать проблемы, рекомендуется хранить сливочное масло в закрытой ёмкости, лучше в маслёнке из тёмного непрозрачного стекла. www.bolshoyvopros.ru