Почему шрирача стала популярной альтернативой табаско в коктейлях?

Шрирача стала популярной альтернативой табаско в коктейлях, вероятно, из-за отсутствия уксусной кислинки в своём вкусе. vk.com

Табаско обладает пряным, острым, кисловатым, «уксусным» вкусом и уникальным ароматом. vk.com Шрирача же имеет более сложный вкус, что объясняется присутствием в его составе сахара и чеснока. vk.com

Кроме того, шрирача близка к табаско по жгучести. shakherezada.livejournal.com Перед приготовлением соуса перечное пюре подвергается недолгому брожению, а затем «закрепляется» уксусом. shakherezada.livejournal.com

Также на популярность шрирачи повлияли рекомендации известных шеф-поваров, которые начали использовать её в блюдах высокого класса и отмечали её вкусовые свойства. www.marketingscoop.com

Всё это привело к тому, что шрирача стала появляться не только в блюдах, но и в коктейлях. www.marketingscoop.com