Несколько причин, по которым шоколадные конфеты могут вызывать зависимость:
- Выброс эндорфинов. www.b17.ru Шоколад содержит вещество фенилэтиламин, которое стимулирует высвобождение эндорфинов в мозге, вызывая чувство удовольствия и счастья. www.b17.ru Это чувство эйфории может вызвать привыкание, вызывая тягу к шоколаду, чтобы снова испытать то же чувство. www.b17.ru
- Психостимулирующие вещества. verimed.ru В состав шоколада входят кофеин и теобромин, которые в малых дозировках благотворно воздействуют на интеллектуальную деятельность человека. verimed.ru
- Вкусовые качества. verimed.ru Сладость, бархатистость, аромат шоколада провоцируют стойкое желание кушать его снова и снова. verimed.ru
- Ассоциация с положительными эмоциями. www.b17.ru Многие люди ассоциируют шоколад со счастливыми воспоминаниями, например, с детскими угощениями или романтическими жестами. www.b17.ru Эта ассоциация может создать психологическую зависимость от шоколада как способа испытать положительные эмоции. www.b17.ru
Понять, какие именно компоненты шоколада вызывают стойкое привыкание, учёным пока не удалось. verimed.ru Возможно, зависимость поддерживается за счёт комбинации нескольких веществ. verimed.ru