Шоколадное масло важно хранить в холодильнике, потому что при комнатной температуре оно может испортиться. 23 В холодильнике масло не портится в течение 2–3 месяцев. 3
Однако стоит учитывать, что шоколадное масло быстро впитывает запахи от продуктов, которые находятся по соседству с ним на полках холодильника. 2