Почему шея индейки считается бюджетным и доступным продуктом?

Шея индейки считается бюджетным и доступным продуктом, потому что это универсальный субпродукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. otzovik.com Из неё делают бульоны и супы, а также используют в качестве измельчённой добавки к фасоли, супам и пассерованной зелени. www.tastingtable.com

Кроме того, большинство крупных компаний, производящих индейку, включают в неё шейку и потроха, что упрощает её доступ к покупке, так как она обычно находится в полости целой упакованной индейки. www.tastingtable.com

Также цена на шею индейки может быть относительно невысокой, например, по некоторым данным, её стоимость может составлять чуть меньше 200 рублей за килограмм. dzen.ru

Таким образом, доступность и бюджетность этого продукта связаны с его универсальностью и удобством использования в кулинарии.