Индейка считается традиционным рождественским блюдом во многих странах из-за своей экзотичности и ценности. 24

Когда индейка была завезена в Европу из Америки, она моментально приобрела популярность. 2 Вначале её завозили даже не ради еды, а ради живого украшения королевских садов. 2 Постепенно блюда из индейки стали считаться шикарными деликатесами. 2

Также традиция объяснялась экономическими соображениями: индейка — сочная, сытная и доступная птица, которую несложно разводить: она неприхотлива в еде и быстро растёт. 3

Например, в Англии традиция готовить рождественскую индейку началась с XX века, когда в Великобританию её привезли из Америки. 1 Англичане заинтересовались этой птицей, им пришлось по вкусу мясо, и с тех пор готовить её на праздники, в том числе на Рождество, стало традицией. 1