Почему салат чафан называют праздничным блюдом в азиатской кухне?

Салат «Чафан» называют праздничным блюдом в азиатской кухне из-за его оригинального оформления и подачи. www.chefmarket.ru kylinariya.ru

Классическая версия блюда подаётся к столу на плоском блюде диаметром примерно 26–28 см. www.chefmarket.ru Каждый вид овоща выкладывается в разном секторе. www.chefmarket.ru Их смешивают уже на столе, непосредственно перед употреблением. www.chefmarket.ru

Также праздничным блюдом «Чафан» называют из-за его внешнего вида: игра ярких красок, блеск маринованных овощей и аромат зарумяненного мяса делают салат аппетитным и нарядным. www.chefmarket.ru

Кроме того, название «Чафан» имеет китайские корни: «чафа», «чифань» в переводе означает «еда». www.chafan.ru