Почему рогалики стали одним из символов венской выпечки?

Рогалики стали одним из символов венской выпечки благодаря своей форме. food.ru www.vokrugsveta.ru В 1683 году венский пекарь Питер Вендлер придал булочке форму полумесяца, который украшал турецкие флаги, в честь победы над Оттоманской империей. venagid.ru Так рогалик стал мучным символом спасения Вены от турецкой армии. venagid.ru

По другой версии, своей формой выпечка «обязана» неудачной осаде Вены османским войском летом 1683 года: австрийские пекари работали ночами, чтобы горожане получили утром привычную свежайшую выпечку, и услышали шум подкопа под стены города. food.ru

Также есть гипотеза, что первые булочки в виде полумесяца подавали в кофейне, открытой шляхтичем Юрием Кульчицким уже после осады Вены. food.ru