Почему растворимый кофе содержит больше калорий, чем молотый?

Растворимый кофе содержит больше калорий, чем молотый, по нескольким причинам: www.bolshoyvopros.ru

• Наличие пищевых добавок. fresh-coffee.ru Растворимый кофе всего на 15–20% состоит из натурального продукта, всё остальное — пищевые добавки: красители, загустители или стабилизаторы. fresh-coffee.ru
• Процесс производства. www.bolshoyvopros.ru На производстве кофе варят и выпаривают, получая концентрат (сироп), в котором полезные вещества находятся в большем количестве и делают кофе практически столь же полезным и калорийным, как и обычный кофе. www.bolshoyvopros.ru
• Добавление добавок при употреблении. www.bolshoyvopros.ru В растворимый кофе часто добавляют сливки, молоко, топинги, чтобы скрыть вкус пищевых добавок, либо на производстве сразу добавляют сухое молоко, которое увеличивает калорийность кофе. www.bolshoyvopros.ru

В порции молотого кофе содержится не более 8 ккал, калорийность растворимого напитка, приготовленного из одной ложки кофе, — около 6 ккал. www.taberacoffee.ru