Несколько причин, по которым растительные сливки могут быть лучше подходят для кофе, чем молочные:

• Подходят веганам и людям с непереносимостью лактозы. 1 Растительные сливки не содержат молочных продуктов и подходят тем, кто по какой-либо причине избегает употребления натуральных молочных продуктов. 1
• Менее калорийны, чем обычные сливки. 13 Например, в 100 г растительных сливок — 75 калорий, а в 100 г натуральных сливок — свыше 200 калорий. 3
• Хранятся дольше, чем животные сливки. 3 В течение длительного времени не теряют презентабельный внешний вид, не уменьшаются в объёме и не сворачиваются. 3

Однако у растительных сливок есть и недостатки: они плохо взбиваются, в упаковке расслаиваются на густую и жидкую части, дают недостаточно кремовую текстуру. 1