Вопросы к Поиску с Алисой
При засолке рыжиков не рекомендуется использовать йодированную соль, потому что она может придать грибам горьковатый привкус. www.gastronom.ru
Кроме того, при использовании йодированной соли сложно рассчитать правильную дозировку, и есть риск пересолить продукт. www.bolshoyvopros.ru
Для засолки рыжиков лучше использовать обычную крупную соль. www.gastronom.ru