Вопросы к Поиску с Алисой
При засолке огурцов используют крупную соль, потому что она растворяется медленнее, чем мелкая, а значит, овощи успеют просолиться более равномерно. woman.rambler.ru
Кроме того, крупные кристаллы умеренно насыщают овощи солью, не позволяют им бродить, а маринаду закисляться. russalt-sz.ru