Почему при запекании мяса важно учитывать его калорийность?

При запекании мяса важно учитывать его калорийность, потому что способ приготовления влияет на энергетическую ценность блюда. origitea.ru dzen.ru

В процессе запекания калорийность мяса, как правило, снижается. origitea.ru Это связано с тем, что при таком способе приготовления жир стекает. origitea.ru

Однако если при запекании использовать масло, то калорийность блюда увеличится. origitea.ru dzen.ru Также на энергетическую ценность блюда могут повлиять дополнительные ингредиенты, например, панировка из муки, сухарей, сметаны или майонеза. medaboutme.ru

Таким образом, учёт калорийности запечённого мяса позволяет контролировать энергетическую ценность блюда и при необходимости корректировать рацион, учитывая индивидуальные потребности в калориях.