Почему при приготовлении лимонного сиропа используют соду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Соду при приготовлении лимонного сиропа (инвертного) используют для нейтрализации кислоты, в данном случае — лимонной. volshebnaya-eda.ru pikabu.ru

Если соду не добавить, у сиропа может появиться кисловатый привкус. volshebnaya-eda.ru Кроме того, сода придаёт сиропу тёмный цвет и убирает небольшую кислинку. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?