Почему при добавлении кислой капусты в мясной бульон бульон становится темнее?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему при добавлении кислой капусты в мясной бульон бульон становится темнее?

Вопрос для Нейро

1 марта

#Кулинария #Бульон #КислотнаяКапуста #ЦветБульона

Почему при добавлении кислой капусты в мясной бульон бульон становится темнее?

Нейро

На основе 5 источников

www.pravda.ru

Тайна вкусного супа: какие овощи не стоит использовать в бульоне

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Кинула в куриный бульон квашеной капусту . Капуста вроде бы целая, а в бульоне какие-то хлопья.' Что это?

1000.menu

Все о бульонах: лайфхаки и секреты приготовления - 1000.menu

pikabu.ru

Щи из квашеной капусты. «Сталинские». Это не Еда! Это – Лакомство! | Пикабу

dzen.ru

Что не любит настоящий борщ, почему не рубинового цвета - 3 ошибки. И 3 негласных правила: чтобы борщ как борщ, а не бледный свекольный суп | В саду у Валентинки | Дзен

При добавлении кислой капусты в мясной бульон бульон может становиться темнее, потому что кислая среда может влиять на цвет. 2 4
Чтобы избежать этого, рекомендуется предварительно протушить кислую капусту отдельно, чтобы она стала мягче, а затем добавлять её в бульон на раннем этапе приготовления. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?