Почему польский гриб не пользуется популярностью для массовых заготовок?

Польский гриб может не пользоваться популярностью для массовых заготовок по нескольким причинам:

• Капризность. dzen.ru Гриб может быть поражён плесенью или червивым, поэтому тратить время и силы на сбор единичных экземпляров может быть нецелесообразно. dzen.ru
• Необходимость знать места роста. dzen.ru Польский гриб растёт не везде, и для сбора нужно чётко отслеживать, растут ли они. dzen.ru
• Отсутствие интереса. dzen.ru Некоторые люди ходят в лес редко и собирают только те грибы, которые можно заготовить, а польский гриб не считается основным видом для таких целей. dzen.ru

При этом польский гриб съедобен и пригоден для замораживания, сушки и маринования. ru.wikipedia.org