Почему плановая санитарно-гигиеническая экспертиза важна для пищевой промышленности?

Плановая санитарно-гигиеническая экспертиза важна для пищевой промышленности, потому что помогает выявить потенциально опасные риски для здоровья потребителей. min.urgau.ru Она позволяет:

• Обеспечить реализацию продукции в соответствии с санитарными нормами и правилами. min.urgau.ru В ходе проверки учитывается соблюдение всех норм и правил, которые касаются производства, хранения и реализации продукции. min.urgau.ru
• Контролировать качество продукции на различных этапах, включая производство, хранение и транспортировку. min.urgau.ru Экспертиза направлена на выявление соответствия продуктов стандартам по таким показателям, как органолептическая оценка, вкусовые качества, химический состав, физико-химические показатели, отсутствие паразитов и микробов. min.urgau.ru
• Контролировать соблюдение технологических режимов производства, транспортировки, хранения и реализации продуктов питания. www.bsmu.by
• Контролировать качество новых продуктов и изделий, новых материалов для оборудования, тары, посуды, соприкасающихся с пищевыми продуктами и способных изменить их качество. moodle.kstu.ru