Почему печень вымачивают в молоке или кислой среде

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Печень вымачивают в молоке или кислой среде, чтобы придать продукту нежную консистенцию, устранить горечь и нейтрализовать неприятный запах. dzen.ru www.bolshoyvopros.ru

Также вымачивание помогает сделать печень сочнее. dzen.ru

Для вымачивания можно использовать не только молоко, но и кислое молоко, кефир, сыворотку или ряженку. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?