Почему отварная говядина без бульона не рекомендуется хранить более 2-3 дней?

Отварную говядину без бульона не рекомендуется хранить более 2–3 дней, потому что без жидкости мясо быстро высохнет и обветрится. santreyd.ru

Также на срок хранения мяса влияет то, что при каждом открытии контейнера в него попадает кислород, а с ним и бактерии, поэтому продукт может испортиться быстрее. food.ru

Важно помнить, что мясо относится к категории скоропортящихся продуктов, и нарушение сроков хранения может быть опасно для здоровья. food.ru