Сердцевину ананаса можно удалять при очистке, если она очень жёсткая. 2 В противном случае её можно оставить, так как теоретически она съедобная и богата антиоксидантами. 12
Также сердцевину вырезают, потому что она сильно ворсистая и может застревать между зубов. 4