Вопросы к Поиску с Алисой
Переворачивать плов после приготовления в казане нужно для того, чтобы рис пропарился и стал рассыпчатым. forum.say7.info
При этом действовать следует аккуратно, чтобы не повредить рис и не задеть слой зирвака, который должен остаться в плове нетронутым. www.gastronom.ru