Манную кашу нельзя варить в эмалированной кастрюле, потому что она пригорает хуже и отмыть эмаль сложнее. 1
Для приготовления манной каши лучше использовать кастрюли с толстым дном и антипригарным покрытием, например, из алюминия или нержавеющей стали. 2