Несколько необычных способов подачи манной каши:

• Мусс из манной каши с ягодами. 2 Для приготовления нужно тонко нарезать клубнику, смазать форму сливочным маслом, выложить 1/4 часть каши, разровнять. 2 На кашу налить немного сливок, выложить 1/4 часть клубники, посыпать миндалем, полить мёдом. 2 Затем выложить второй слой каши и так далее. 2 Последним слоем должна быть манная каша. 2 Форму нужно накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут, затем снять фольгу и запекать ещё несколько минут до румяной корочки. 2 Украсить клубникой, полить мёдом, посыпать миндалем и подавать горячей или остывшей. 2
• Манная полента. 2 Для приготовления нужно застелить прямоугольную форму плёнкой так, чтобы края свисали. 2 Сварить манную кашу без сахара, добавив прованские травы. 2 После закипания варить, помешивая, 7–8 минут — каша должна стать густой. 2 Снять кашу с огня, добавить масло и оба вида сыра. 2 Тщательно перемешать и вылить в подготовленную форму. 2 Разровнять и полностью остудить, затем поставить в холодильник минимум на 1 час. 2 Перевернуть манную поленту на доску и нарезать порционными кусками. 2 Нагреть немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием и обжарить куски до румяной корочки. 2 Подавать с тёплым томатным соусом и вялеными помидорами. 2
• Остывшая манная каша в силиконовых формах для выпечки. 4 Это свойство манной каши — застывать и держать форму — можно интересно обыграть с помощью силиконовых форм для выпечки. 4