Вопросы к Поиску с Алисой
При приготовлении кетчупа обычно рекомендуют снимать кожуру с помидоров, потому что она плохо разваривается и даёт блюду неэстетичный вид. vk.com
Кроме того, в кожуре могут остаться концентраты, которыми обрабатывают томаты при промышленном выращивании. vk.com
Также есть мнение, что без удаления кожуры в готовом кетчупе будут мешать семечки. otvet.mail.ru