Почему нельзя повторно замораживать фарш с сырым перцем?

Повторно замораживать фарш, в том числе с сырым перцем, не рекомендуется, потому что при каждом размораживании и замораживании продукт теряет свои полезные свойства и вкусовые качества. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, в размороженном фарше может появиться больше опасных бактерий. crimea.mk.ru

Чтобы избежать негативных последствий, лучше использовать фарш сразу после разморозки или замораживать его небольшими порциями. www.bolshoyvopros.ru