Ингредиенты классического салата «Чафан» не перемешивают до подачи на стол для того, чтобы можно было полюбоваться красотой ярких красок блюда. vk.com
Также такой способ подачи позволяет каждому гостю положить себе в тарелку только те ингредиенты, которые он захочет. food.ru povar.ru